お客様が弊社オリジナル商品のオリーヴ葉パウダーを使って食パンを焼いて下さいました。オリーヴパウダーの緑が綺麗に出ていました。食感も良く少し甘みもあり、美味しくいただきました。新型コロナウイルスで皆が大変な時なのに気を使っていただき感謝して…

リオラルゴ エキストラバージンオリーブオイル500㎖が入荷しました。 「南アフリカ産オリーブ」です。【南半球産OLIVE OLI】特徴は、クリーンでフレッシュ☆舌先に美しい木の実と共に新鮮な緑の豆のような香り、ミックスサラダの葉のような感覚。とてもバラン…

12月採蜜の淡路島産ハチミツが入荷しました。淡路島産ハチミツを希望するお客様が多くいましたので無理を言って木村養蜂場様にお願いをしてやっと販売することが出来ました。今回も少量です。ご関心があるお客様は北淡路オリーヴ園Arayaまでご連絡ください。…

淡路島を題材にした絵本を購入しました。「せきれい丸」作：「たじま ゆきひこ」「きどうち よしみ」 私が小学校低学年の時に担任の先生がこの絵本に出てくる【せきれい丸】について話をしてくれたのをよく覚えています。母の地元でもあったので家族で話し合…

北淡路オリーヴ園ArayaオリジナルEXVオリーヴオイルを販売開始しました。順調に販売させていただいています。今回は数量限定の販売となりましたが2021年はもう少し多く搾油できるように頑張って行きます。今後とも宜しく御願い致します。

北淡路オリーヴ園ArayaオリジナルEXVオリーヴオイルの販売を開始します。多くの人々の協力を得て5年目にしてやっと販売できることを嬉しく思います。肝心のオイルの味や風味についても納得できるものでした。テイスティングをした味わいとして「柔らかい感じ…

ニュージーランド産クローバー蜂蜜1000gが入荷しました。世界的に人気で高級品のニュージーランド産クローバー蜂蜜を一度試してみてください。パン・コーヒー・紅茶・ヨーグルト・ドレッシング等々と合わせて食べていただければと思います。少し贅沢ですが目…

北淡路オリーヴ園Arayaオリジナルのオリーヴオイルを搾油しました。多くの方々の協力を得て搾油ができました。本当に感謝申し上げます。肝心のエキストラバージンオリーヴオイルの味は、イタリアで修業をしてきたオリーブソムリエ曰く、辛味があるとても良い…

今年最後の淡路島産日本ハチミツが入荷しました。既に予約が入っていますので極少量ですが販売を致します。前回のハチミツよりもかなり濃いです。採蜜をする場所や時期によって味・色が大きく変わります。もちろん味も変わってきます。その時々の季節を感じ…

淡路地域ビジョン「健康・福祉」グループで泥団子＆苔玉の研修を受講してきました。そして、早速復習を兼ねてオリーヴとコーヒーの木の苔玉に挑戦してみました。これからどのように成長していくのか楽しみです。

淡路島産はちみつが入荷しました。6月に採蜜したハチミツはサッパリとしていてフレッシュな甘みが特徴でしたが、9月採蜜のハチミツはフルーツ系（葡萄）の味を楽しめます。色々な甘みが複雑に混ざり込んでいますが、後味はスッキリしています。同じ場所で同…

千日紅をドライフラワーにしてボールをつくりました。手順は①千日紅を摘み取りをする。②千日紅をワイヤリングする。③一週間程度陰干しをする。④円形のスポンジに千日紅を挿す。以上です。簡単にできるのでぜひ試してみてください。

弊社の家庭菜園にて収穫したゴーヤ・鷹の爪・ニンニクです。無農薬で無肥料ですが大きく成長してくれました。お客様に少しですがプレゼントさせていただいています。お気軽に声が掛けてください。

猛暑の午後には、アイスオリーヴティーで一息つきませんか？淡路島産オリーヴ葉[パウダーノンカフェイ]で簡単に作れます。ノンカフェインなので安心していただけます。ポリフェノールたっぷりのアイスオリーヴティーで残暑を乗り切って行きましょう。

イタリア産（シチリア）オリーヴオイル。☆ロルイ エキストラバージンオリーヴオイル☆ノンフィルター☆有機栽培☆収穫日に搾油（12～18時間以内）☆地中海の恵みを一度試してみてください。パンやトースト、サラダ、パスタ、ミネストローネの仕上げに使って下さ…

暑い日が続きます。ハチミツ・オリーヴオイル・ニンニク・生姜・鷹の爪・塩・バルサミコ酢等をうまく身体に取り入れて夏バテを防止して下さい。生姜の瓶詰は特にお勧め①生姜のハチミツ漬け②生姜のオリヴオイル漬け③生姜の酢漬け等です。

暑い日が続きます。ハチミツ・オリーヴオイル・ニンニク・生姜・鷹の爪・塩・バルサミコ酢等をうまく身体に取り入れて夏バテを防止して下さい。生姜の瓶詰は特にお勧め①生姜のハチミツ漬け②生姜のオリヴオイル漬け③生姜の酢漬け等です。

【トマト＆チキンのそうめん】材料2人前☆トマト（大1個）☆バジル（4～5枚）☆塩小さじ1/2☆黒ゴマ少々☆EＸＶオリーヴオイル（小さじ２）☆鶏むね肉100ｇ☆黒ゴマ適量☆最後の仕上げにＥＸＶオリーヴオイルをたっぷり【作り方】１、トマトは1㎝角に切り、バジルは…

ノラ’ｓCAFE（淡路市池ノ内327）にてオリーヴ葉パウダーを使用したアイスクリームが販売されています。ポリフェノールタップリのオリーヴ葉パウダーと甘いアイスクリームとの相性は抜群に良いです。お近くに来た時には是非立ち寄って下さい。

ポルトガル産エキストラバージンオリーヴオイル【オーガニック】が入荷しました。 アルベキーナ種100％のフルーティーなオリーヴオイルで、ほのかな甘みを感じる優しいオリーヴオイルです。一度試してみてください。◎有機JAS認証◎ユーロリーフ認証です。 今…

「ひまわり」が大きく成長しました。めでたく店頭デビューです。今年は頑張って自宅の庭にもたくさんの向日葵を植えました。笑顔で出迎えてくれるようで元気がでます。

今年も挿木でフレンチラベンダーのポット苗をたくさん作りました。淡路島の日本ミツバチの蜜源になるために挿木をつくっています。年々成果が出て、苗木の完成度も上がってきています。数に限りはありますが無料でプレゼントさせていただきますのでご希望の…

北淡路オリーヴ園Arayaのオリーヴは順調に結実してくれました。小さな実が少しづつ大きくなってきています。順調に行けば10月中旬に摘み取り作業に入れます。それまで色んなドラマが待ち受けていることだと思います。頑張れ淡路島産オリーヴ達☆☆☆

新型コロナウイルスが終息したら淡路島をお花で彩りたいと考えています。その為の苗を頑張って育てています。育苗も経験値が高くなるにつれて成果が上がってきています。チェリーセージも満開でとても美しく香りも最高です。

オリーヴが開花しました。5月18日から徐々に花びらを見せていたましたが昨日から満開になりました。たくさん花をつけて結実してくれることを願っています。秋の収穫を楽しみにしています。「淡路島産エキストラバージンエキストラバージオリーヴオイル」期待…

社福）淡路市社会福祉協議会 ひまわり作業所様より新商品のクッキーを納品していただきました。疫病退散 妖怪アマビエ様クッキー 「アマビエ様」は、江戸後期に肥後の国に現れた半人半漁妖怪です。詳しくは北淡路オリーヴ園Arayaにて☆☆

育苗苗を置く棚をDIYしました。ラベンダー・ローズマリー・オリーヴ等の苗を置きたいと計画しています。近々に店頭デビューします。レイアウトを色々考えています☆☆☆

オリーヴに蕾がつきました。今年は暖冬だったのでオリーヴの成長が凄いです。新芽もたくさん出ています。順調に気温が上昇すれば5月上旬頃から花を咲かせてくれると思います。暗い話が多いですが「オリーヴの蕾」は明るい希望を与えてくれています。お近くに…

イタリア産実生苗が入荷しました。小さいオリーヴが良いと言うお客様のリクエストにお応えしてご用意しました。北淡路オリーヴ園Arayaの近くに来た時にはぜひ立ち寄ってください。宜しく御願いします。

イースター☆復活祭☆エッグポマンダーを作りました。（材料）タマゴ・ポプリ・ハーブ・オーガンジー・布・鉛筆・竹串・木工用ボンド・スプーン・布用ハサミ。色々と工夫をして自分好みのエッグポマンダーを作ってみてください。