自宅にてオリーヴオイル（搾油）に挑戦

南あわじオリーヴ園で完熟のオリーヴの実を分けていただいたので自宅でオリーヴオイルつくりに挑戦してみました。オリーヴの実は美しく、簡単にオリーヴオイルが絞れるように思っていましたが現実は厳しいものがありました。結果は努力の甲斐もなく我が家ではオリーヴオイルは絞れませんでした。（人力では無理でした。）しかし、南あわじオリーヴ園で摘み取りをしたオリーヴの実からは大量で高質のオリーヴオイルが搾油できました。10月末から販売予定です。淡路島産のオリーヴオイルがついに販売されます。楽しみにしていてください。第2回目の摘み取り＆搾油も計画があるようなので参加しようと思っています。これから淡路島産のオリーヴオイルが量産販売されるようになると思うとワクワクします。

秋のオリーヴ収穫祭

10月10日（月）　南あわじオリーヴ園のオリーヴ収穫手伝いに行ってきました。　　　　　本格的な収穫は初めてだったので最初は戸惑いましたが徐々に手が慣れてきてスムーズに作業ができました。私のオリーヴ畑も4年後には収穫ができるのではないかと思っています。その時は最高級淡路産オリーヴオイルができる予定です。期待してお待ちください。　

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日本遺産認定記念　第7回淡路市市民体育祭総合開会式・淡路市スポーツ表彰式に参加してきました。障害者の余暇支援活動「わいわいサークル」の代表者6名が表彰されました。その帰りに近くでイベントがあったので立ち寄ってきました。本革を使ってのストラップ作りの体験コーナーがあったので参加しました。ストラップに「北淡路オリーヴ園Araya」のネーム入れをしてもらいました。とても美しく、手になじんで良い感じです。ありがとうございました。

2号オリーヴ園

　本日は朝から天気が良く、絶好の草刈り日和だったので2号園の草刈りに行ってきました。畑が広いのでオリーヴの成長がわかりにくいですが背が高くなってきています。もう少し枝を伸ばしてくれるといいのですがこれからの楽しみとします。

　火曜日の台風にも負けずに順調に育ってくれています。感謝☆☆☆オリーヴオリルが絞れるにはもう少し時間がかかると思いますが、根気強く育てて行きます。

北淡路オリーヴ園Arayaです。

兵庫県淡路市釜口の段々畑に２０１５年１０月にイタリア産オリーヴを植栽しました。将来的にはオリーヴオイルが絞れるまで頑張りたいと思い、計画を進めています。年内には国道２８号線沿いにお店をオープンさせる予定です。

商品はオリーブオイルと蜂蜜です。美意識＆健康志向の高い方は近くに来たときはお寄り下さい。畑とお店は徒歩１５分程度です。

　まだまだ、準備することは多くあるので忙しいですが、オリーヴを通じて淡路島に貢献できればと思い頑張っています。オリーブが淡路の地場産業になって欲しいです。