青梅シロップ

ハチミツを使って青梅シロップを作ってみました。作り方はシンプルでハチミツと青梅そして、清潔な瓶を用意すれば大丈夫です。添加物のない安全な商品を使って美味しい「青梅シロップ」を作って暑い夏を乗り切りましょう。

チュニジア産エキストラバージンオリーヴが再入荷しました。

チュニジア産エキストラバージンオリーヴオイルに「ポリフェノールが」多いのは、砂漠を生きるため、オリーヴが自ら培った生命力です。辛口のオリーヴオイルです。一度試して下さい。その他にもオリーヴシード、デュカバター、オリーヴハーブ塩等もご用意しています。お近くに来たときは立ち寄って下さい。

5月31日 神戸新聞に記事が掲載されました。

5月23日（水）に実施したワークショップの記事が掲載されました。当日はあいにくの雨でどうなるものかと思いましたがなんとか、小雨の時間帯を狙ってオリーヴ畑に移動してにほんミツバチを生態を観察することができました。次回は秋ごろを考えています。星の果実園様の協力を得て食べたローチョコも最高に美味しかったです。勿論、日本ハチミツがたっぷり入っていました。

オリーヴ 開花

　今年もオリーヴの開花時期がやってきました。オリーヴに花が咲かないことには受粉もできないので実の収穫もできません。頑張って花を咲かせて欲しいです。そして、一日も早く北淡路オリーヴ園Arayaのエキストラバージンオリーヴオイルの販売を開始できればと願っています。オリーヴの開花時期は非常に短くその期間に雨が降ると上手く受粉が出来ないこともあります。5月下旬から6月上旬の天候が安定していることをねがっています。

オリーヴシード 「オリーブの種」

新商品としてオリーブシードを販売いたします。オリーブのスーパーフードとも言えるポリフェノールたっぷりの商品です。北淡路オリーヴ園Arayaでは試食もできますのでお近くに来た時にはぜひ立ち寄ってオリーブシードを試してください。グルメなお友達へのプレゼントには最適な商品だと思います。宜しくお願い致します。

日本ミツバチのワークショップを実施します。

北淡路オリーヴ園Arayaのオリーヴ畑に木村養蜂場様に巣箱を設置していただきました。2018年3月に巣箱に日本ミツバが入ってくれました。そこで木村養蜂場に協力をしていただいて日本ミツバチを現地見学をしながら行うワークショップを開催します。

日時：2018年5月23日（水）14時～16時

費用：3,000円（税別）

内容：巣箱見学・デザート＆お茶・土産（オリーヴの開花もみれるかも？）

☆デザートは星の果実園様に協力を得て日本ハチミツを使ったものです。

＊5名までの少人数で実施します。定員になり次第お断りすることがあります。ご了承下さい。宜しくお願い致します。

「チュニジア産エキストラバージンオリーヴオイル」

チュニジア産オリーヴオイル第2弾です。前回のオイルよりも辛みが少し強いオリーヴオイルです。ポリフェノールがたっぷり入っていてとても健康に良いと思います。オリーヴオイルはスペイン産・イタリア産がとても有名でブランド力があります。それに負けないのがチュニジア産オリーヴオイルだと考えています。これから国際大会で賞を獲得していくと思います。北淡路オリーヴ園Arayaでも頑張って販売をさせていただきます。