2018-11-18 小松菜の白和え デュカバターを使って「小松菜の白和え」をつくりました。デュカバターの味わいと香りが味覚を適度な刺激を与えてくれます。デュカは中東の伝統食です。動物性油脂を控えている人や菜食主義の方にはお勧めの一品です。 デュカバターの使い方について、パンで食べるのも良し、手作りパイに混ぜても美味しいです。植物性のバターの代わりとしてバゲットやクラッカーにのせてワインと一緒に食べるのも良いと思います。今までにない味や香りを探している人はぜひ一度試してください。宜しくお願いします。