自宅の畑からバジルとニンニクを収穫してきました。そこで自家製バジルソースを作りました。パスタに絡めて食べたら最高に美味しかったです。
「いり材料」
バジル100g・松の実20g・ニンニク3片・オリーヴオイル150ml・塩小さじ１
「作り方」
①バジルを水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
②松の実をフライパンでカラ炒りする。
③ニンニクは荒微鹿切りしておく。
④ミキサーかハンディブレンダーに松の実・ニンニク全て・オリーヴオイルとバジルは半分入れて撹拌し、ペースト状にする。
⑤塩を入れて軽くかき混ぜると出来上がりです。
一度試してみてください。暑い日が続きます。美味しいものを食べて元気に過ごしっましょう☆
