【トマト＆チキンのそうめん】材料2人前

【トマト＆チキンのそうめん】材料2人前☆トマト（大1個）☆バジル（4～5枚）☆塩小さじ1/2☆黒ゴマ少々☆EＸＶオリーヴオイル（小さじ２）☆鶏むね肉100ｇ☆黒ゴマ適量☆最後の仕上げにＥＸＶオリーヴオイルをたっぷり
【作り方】
１、トマトは1㎝角に切り、バジルは細かく刻む
２、☆の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
３、耐熱ボウルに鶏胸肉にラップをかける。600ｗ電子レンジで2分程火が通るまで加熱する。身をほぐして冷やす。
４、そうめんを茹でて氷水で締める。
５、皿にそうめんとチキン、トマトダレを盛り、黒胡椒とＥＸＶオリーヴオイルをたっぷりかける。

オリーヴ葉パウダー入りのアイスクリーム

ノラ’ｓCAFE（淡路市池ノ内327）にてオリーヴ葉パウダーを使用したアイスクリームが販売されています。ポリフェノールタップリのオリーヴ葉パウダーと甘いアイスクリームとの相性は抜群に良いです。お近くに来た時には是非立ち寄って下さい。

ポルトガル産エキストラバージンオリーヴオイルが入荷しました。

ポルトガル産エキストラバージンオリーヴオイル【オーガニック】が入荷しました。

アルベキーナ種100％のフルーティーなオリーヴオイルで、ほのかな甘みを感じる優しいオリーヴオイルです。一度試してみてください。◎有機JAS認証◎ユーロリーフ認証です。

今なら12本限定で紙袋がついています。大切な友人への贈り物に最適です。

向日葵が大きく成長しました。

「ひまわり」が大きく成長しました。めでたく店頭デビューです。今年は頑張って自宅の庭にもたくさんの向日葵を植えました。笑顔で出迎えてくれるようで元気がでます。

フレンチラベンダーのポット苗プレゼント

今年も挿木でフレンチラベンダーのポット苗をたくさん作りました。淡路島の日本ミツバチの蜜源になるために挿木をつくっています。年々成果が出て、苗木の完成度も上がってきています。数に限りはありますが無料でプレゼントさせていただきますのでご希望の方はお声を掛けてください。淡路島がもっと花一杯の環境になればと願っています。

淡路島産オリーヴ 結実 順調に成長しています。

北淡路オリーヴ園Arayaのオリーヴは順調に結実してくれました。小さな実が少しづつ大きくなってきています。順調に行けば10月中旬に摘み取り作業に入れます。それまで色んなドラマが待ち受けていることだと思います。頑張れ淡路島産オリーヴ達☆☆☆

ハーブ・オリーブ・コーヒー等の育苗を頑張っています。

新型コロナウイルスが終息したら淡路島をお花で彩りたいと考えています。その為の苗を頑張って育てています。育苗も経験値が高くなるにつれて成果が上がってきています。チェリーセージも満開でとても美しく香りも最高です。