自宅の庭にラベンダーをたくさん植えています。昨年以上に日本ミツバチが大群でラベンダーの蜜を集めています。見ていて飽きません。もう少し性能が良いカメラがあれば素敵な写真を公開することができるのですが残念です。本当にまじかで日本ミツバチを観察することができます。
オリーヴの樹にたくさん蕾が育っています。
オリーヴの蕾です。2～3週間後には白くて小さな花を咲かせてくれます。上手く行けばたくさん実をつけてくれると思います。今年は手応えありです。淡路島産エキストラバージンオリーブオイルを絞れるまで実をつけてくれる事を願っています。頑張れオリーヴ☆彡
淡路島産オリーヴ葉パウダー
北淡路オリーヴ園Arayaで植栽しているオリーヴの葉を手摘みしてパウダー状にした商品です。弊社ではオリーヴの樹に農薬や肥料は使用していません。それだけに大量生産はできませんが、安全で安心な商品をお届けさせていただいています。とても色が良いのでプロの料理家の方は料理の色付けに使用してくれています。一度試して見てください。大切な人への手作り料理にぜひご利用下さい。
オリーヴ葉パウダー オリーヴシード
新商品の紹介をさせていただきます。2019年3月より北淡路オリーヴ園Araya店舗にてオリーヴ葉パウダーを販売開始しました。自社で栽培しているオリーヴの樹から採取した葉をパウダー状にした商品です。もちろん、無農薬で無肥料でオリーヴの樹を育てているので安心して食べていただけます。利用方法としてはシンプルにとオリーヴ茶としてご利用ください。その他に、ミルクに入れる、ヨーグルトに入れる、コーヒーやカレーライスなど色々な場面でご利用いただけるオリーヴパウダーです。それとは別にオリーヴシード（種）も扱っています。ワインや強めのお酒に合います。また、オリーヴシードは砕いて天麩羅のコロモにつけたりしても美味しくいただけると思います。
2018年最後の「オリーヴ挿木」に挑戦
２０１８年最後のオリーヴ挿木に挑戦しました。今年は1,000本以上のオリーヴ挿木に挑みましたが成功したのは数本だけでした。挿木の時期や水やり等について少しだけコツを掴んだように思います。多くの失敗から学びもありました。2019年も挿木に挑戦して２％の成功率を目指して努力します。
クリスマスのプレゼント☆☆☆
クリスマスのプレゼントにハチミツ3個セットはいかがでしょうか？3つの蜂蜜を楽しめることができます。蜂蜜好きの方は多くの種類の蜂蜜を持っています。「グアテマラ産コーヒーハチミツは珍しく、コーヒーが飲めない方でも大丈夫だ」と言って買われるお客様もいます。クリスマスという特別な日にプレゼントしてみるのも良いのではないでしょうか？
