植物が大きく育っています。

開業以来たくさんの植物を育ててきました。毎年大きく育っています。フィカスは何度もダメかなと思いつつ場所を変えたり土を変えたりして立派に育っています。また店頭にもオリーヴやラベンダー等もあります。今年はラベンダーの挿木を実験的にたくさん作っています。数に限りがありますがお客様に無料にてお分けしています。関心のある方はお声を掛けてください。

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カステラを作りました。

オリーヴ葉パウダーを使ってカステラを作ってみました。写真よりも実物の方がオリーヴの緑がとても美しく出ています。味はポリフェノールタップリでとても美味しかったです。簡単にできるので安全で健康的なスイーツを作ってみませんか?

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オリーヴ葉パウダー入りのカステラ

 

オリーヴ葉パウダーを使用したクッキー

お客様が弊社の「オリーヴ葉パウダー」を使用してオリジナルクッキーを作ってくれました。オリーヴパウダーの緑がとても美しく出ています。まだ味見をしていないのでコメントを載せることができないのが残念です。きっと爽やかな味を感じさせてくれると思います。量産販売をして淡路島の特産品になれば良いと思います。試作品を作っていただきありがとうございます。感謝

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オリーヴ葉パウダーを使用

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2019年6月採蜜「淡路島産日本ハチミツ」の販売を開始しました。

2019年初の淡路島産淡路島産日本蜂蜜の販売をさせていただきます。多くのお客様にお待たせをしていました。宜しく御願い致します。

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淡路島産オリーヴ葉パウダー使用のクッキー

愛知県のお住いのお客様から弊社の淡路島産オリーヴ葉パウダーを使用したクッキーを送って下さいました。製菓のプロ並みの仕上がりで驚きました。緑がとても美しく出ています。できれば北淡路オリーヴ園Arayaで商品化が出来れば良いと思っています。それには協力者が必要です。良い知恵がありましたら教えて下さい。

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オリーヴが結実しました。

オリーヴの花が終わりました。今年は多品種のオリーヴが開花してくれたのでたくさん結実することができました。天候に感謝しています。順調に行けば10月頃には大きな実を収穫することができます。今年こそは北淡路オリーヴ園Arayaのオリーヴオイルを絞りたいです。山の畑もたくさん花をつけているの可能性は昨年よりも多いです。この写真のオリーヴは店頭に置いているものです。もし、お近くに来た時はじっくり観察をしてください。

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オリーヴ葉パウダーでマカロン&クッキー

お客様が弊社の淡路島産オリーヴ葉パウダーを使用してクッキーとマカロンを作ってくださいました。オリーヴ葉パウダーの緑が美しく表現されています。淡路島からは遠く離れた愛知県のお客様が写真を送信して下さいました。その他にグアテマラ産コーヒー蜂蜜を使用したメレンゲクッキー&ニュージーランド産クローバー蜂蜜を使用したベイクドチーズケーキの写真も送信して下さいました。有難うございました。

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